PAGAMENTI SICURI
CONSEGNE VELOCI IN TUTTA ITALIA
ASSISTENZA 24/7
Chi Siamo
PAPA MACELLERIA
Da oltre 30 anni, Francesco Papa porta avanti la sua attività di macellaio con passione, dedizione e innovazione, senza mai dimenticare le origini della tradizione. La famiglia Papa, arrivata alla quarta generazione, oggi gestisce una macelleria di proprietà con diversi punti vendita. Papa è anche gastronomia, braceria e delicatessen selezionando le migliori carni pregiate ed i migliori prodotti di food selection provenienti da tutto l’emisfero.
BRACERIA
Il punto forza di Papa Macelleria è sicuramente la Braceria. Carni pregiate, cucinate al momento con le migliori cucine barbecue. Il tutto in un ambiente comodo e curato, con posti a sedere all’interno e all’esterno. Vastissima scelta di vini, pugliesi e da tutta l’Italia.
GASTRONOMIA
Ogni giorno, da Papa macelleria trovi il meglio della gastronomia pugliese e non solo. Le migliori ricette elaborate dallo staff papa. Dalla parmigiana di melanzane alle linguine al tartufo. Delicatessen, come tartuto fresco, caviale, bottarga e salmone. Il tutto con prodotti di qualità e di prima scelta.
Provare per credere!!!
Blog & News
- 12 Mag 2021
In poche parole Sashi Choco
SASHI nella lingua giapponese significa marezzatura, termine che sintetizza la proprietà della carneassociata al grasso distribuito all’interno del tessuto muscolare. Inoltre la SASHI CHOCO FINLANDIA, grazie alla sua principale caratteristica, più è alto il grado di marezzatura più è pregiato il taglio.
- 07 Mag 2021
Cos’è la Scottona?
La Scottona non è un taglio di carne: è la femmina del bovino di età compresa tra i 18 e i 24 mesi (talvolta arriva anche a 3 anni) che non ha mai partorito. La giovane femmina di bovino viene anche chiamata “manza” o “giovenca”, ma la Scottona è proprio quella destinata alla macellazione.